Bad Vilbel Online - Kultur - „Heißhunger und Wissensdurst"

„Heißhunger und Wissensdurst"

Erkenntnisse rund um Nahrungsmittel im Steigenberger
Bad Homburg: Dass Geist, Gesundheit, Körper und Aussehen durch Speisen beeinflusst werden können, wissen wir spätestens seitdem „gesunde Ernährung" zum Top-Thema wurde. Aber welches Essen bewirkt was? Das Steigenberger Hotel Bad Homburger lädt seine Gäste ein, es ganz praktisch auszuprobieren und während¬dessen die entsprechenden Erklärungen zu erhalten.

Unter dem Motto „Heißhunger & Wissensdurst" veranstaltet das Haus an der Promenade in den nächsten Monaten vier „Erkenntnis-Dinner". Sie verbinden den kulinarischen Genuss von erlesenen Menüs, die Küchenchef Frank Haipeter auf die Themen abgestimmt hat, mit aufschlussreichen Vorträgen. Kerstin Edelmann und Julia Krogmann, Expertinnen für Fitness, Vitalität und Gesundheit bei der „B12-Agentur für bewegte Ernährung", bieten sie geistreich, humorvoll und wissenschaftlich fundiert dar.

Die neue Event-Reihe beginnt am 27. August mit „Einsteins Secret". Sein „Geheimnis" lautet, dass die richtige Wahl von Nahrungsmitteln den Geist anregen, kognitive Leistungen und Konzentrationsfähigkeit steigern und Nervenstärke aufbauen kann. Als Kraftstoff für den Kopf eignen sich Zutaten wie Algen und Thunfisch, scharfe Gewürze wie Kurkuma, Curry oder Wasabi, Gänseleber und Rind und grüner Tee, die Frank Haipeter in seinem Menü verarbeitet hat. „Paracelsus" empfiehlt zur Stärkung der Abwehrkräfte und von Herz-Kreislauf am 5. November u.a. Hering, Feldsalat, Rosenkohl, Buchweizen, Zitrusfrüchte, Quark sowie Gans und Perlhuhn.

Danach werden die „Erkenntnis-Dinner" erst im kommenden Jahr fortgesetzt, und zwar am 1. April mit „Cleopatras Secret". Hier heißt es, ausgewählte Nahrungsmittel so geschickt zu kombinieren, dass der Beauty-Stoffwechsel in Schwung gebracht und „Schönheit mit Genuss" erreicht wird. Zum Schluss verrät „Herkules" am 27. Mai sein Geheimnis, wie die Energiereserven gezielt und richtig aufgefüllt werden, um sportlich und mental Hochleistungen vollbringen zu können.

Alle vier Dinner beginnen freitags um 19 Uhr. Der Kostenbeitrag beträgt 79 Euro pro Person und umfasst einen Aperitif, das Menü, Getränke und natürlich den Vortrag. Reservierungen erbittet das Steigenberger Hotel Bad Homburg unter der Rufnummer 06172/181-641.

Um Wissen ganz anderer Art geht es im Steigenberger am 10. September (19.30 Uhr): Wenn der Oenologe Klaus Kneib zu einem dreigängigen Menü sechs von „Charly's next Topwines" präsentiert, nehmen die Gäste an einem interessanten Spiel teil, bei dem sie die Weine beurteilen sollen. Dabei sind Spürsinn und Erfahrungen gefragt - David gegen Goliath. „All inclusive" kostet der Abend 69 Euro.

Die nächste Ausgabe des beliebten Jazz-Brunch findet am 17. Oktober ab 11 Uhr statt. Zu Gast ist das „Sixpack Swingtett". Und hier sind die nächsten Termine für den Dinnerkrimi, der die kulinarischen Genüsse eines Vier-Gänge-Menüs bietet und „todsicher" keine Langeweile aufkommen lässt: 25. September, 23. Oktober, 13. und 27. November, 7. und 15. Dezember.

23.08.2010